该课题是广西青年科学基金资助项目,从2004年开始至2007年止,由我所所长助理、研发中心主任梁贤威副研究员主持。课题通过绝食代谢、消化代谢和气体代谢等试验,在国内首次系统地研究了后备母水牛能量和氮代谢规律,并取得了多项创新性研究成果,共发表学术论文7篇,其中SCI 收录1篇,中文核心期刊3篇。课题研究成果填补国内空白,对于科学饲养水牛,发挥水牛乳、肉生产潜力,培育高产、稳产牛群,提高生产性能,减少饲养成本,增加经济收入,都具有十分重要的意义。
营养对母牛发情、配种、受胎以及犊牛成活起决定性的作用,其中以能量和蛋白质影响最大。我国对水牛营养需要的研究起步较晚,近年来,我所加大科技攻关力度,在水牛营养领域不断探索,深入开展了“不同生长阶段水牛绝食代谢的研究”和“泌乳水牛的能量转化”等研究,取得了阶段性进展,成绩喜人。今后,科技人员将进一步开展水牛的采食量与日粮之间的关系研究,利用大量饲养实验进一步验证后备母水牛能量蛋白需要量的可行性,最终制定我国水牛饲养标准,更好地指导水牛生产,合理开发利用饲料,达到饲养水牛的最大生产效益,保障水牛奶业的健康快速发展。