5月30日，我所邀请广西大学轻工与食品工程学院滕建文教授到我所作了题为“基于桂菜现代化，论广西畜牧加工业发展展望”的学术报告会。会议以如何结合广西畜禽加工业现代化的进程，发展水牛乳肉加工研究为出发点进行了交流探讨，希望通过多学科的交叉与融合促进广西水牛产业的发展。