12月18日至20日，世界著名乳品专家，我所人才小高地特聘专家，美国兰斯顿大学曾寿山教授到我所开展学术交流活动，与我所共同探讨研究了世界乳品最新的发展趋势和水牛乳制品的发展方向，现场示范和指导我所科技人员开展了相关乳品加工实验，以先进的理念和技术开拓了我所科技人员的视野，启发了研发的创新思维和实践能力。