中国科学院院士张新时就我国南方地区应大力发展奶水牛业，建立以奶水牛为主的农业生态经济产业链问题，提出了八点具体建议：
一、制定全国奶业发展纲要，把奶水牛业发展纳入纲要予以重点支持。
二、依靠科技发展奶水牛业。目前我国的奶水牛业多为粗放经营，生产水平
很低。在我国奶水牛生产、加工与销售系统中，应注重奶水牛品种改良、生殖、
繁育、疫病防治、饲养等环节的新技术应用，提高科技含量。这对于增强奶水牛
开发的后劲和市场竞争，具有十分重要的作用。
三、建立培训与推广等网络体系。根据国内外成功的经验，稳定而快速地发
展水牛奶业，必须建立和完善培训与推广网络、服务网络、科技网络体系。
四、尽快建立立足全国、面向世界的水牛种质资源库，收集、保存现有水牛
品种资源，为奶水牛的品种改良奠定基础。
五、加强奶水牛饲养、防疫的标准体系及相关技术操作规程的研究，尽快出
台全国统一的奶水牛标准体系及相关技术操作规程。
六、建立一个以中国农科院广西水牛研究所为技术依托的奶水牛科学饲养示
范基地县，作为面向全国的奶水牛饲养技术培训和推广中心。逐步在南方各相关
省区建立奶水牛研究机构和示范基地县，并给予资金、技术和政策上的重点扶
持。
七、加强奶水牛产业化发展的关键技术研究，为发展提供动力。开展应用胚
胎移植技术建立良种核心群的研究；开展以提高水牛繁殖率和加快良种繁殖技术
为主的生物技术研究，并建立高产良种核心群；加强养殖、饲草、乳品加工的奶
水牛业集成技术研究。
八、制定奶水牛产业化发展的政策，把奶水牛产业发展纳入国家扶贫计划、
农民增收计划等。把奶水牛的科技攻关纳入国家中长期科技规划。放宽农户购买
奶水牛的信贷额度，对奶水牛乳品加工企业的技改和产品研发匹配一定比例的专
项经费，加强对奶水牛的宣传，引导消费水牛奶，鼓励各级成立奶水牛行业协会
等。